◆今月のランチメニュー◆

HORS-D'OEAVRE〜オードブル
・ニュージーランド産牛ロースのローストビーフ、赤ちゃん野菜のサラダ添え
・海老とジャーマンポテトのガトー仕立て、シェフ特製ドレッシングで
POTAGE〜スープ
・季節野菜の温かいクリームスープ
・本日の冷製スープ
PASTA〜パスタ
・若鶏のラグーソースのスパゲッティー、大葉風味
・浅利とトマトのボンゴレロッソ
POISSON〜魚料理
・本日の鮮魚とホタテ貝のタルタルロース、カボチャのクーリ添え
・本日の鮮魚２種のカリカリポワレ、アーモンド風味の焦がしバターソース
VIANDE〜肉料理
・栃木県産あさの豚ロース肉とマッシュルームのグラタン風、バルサミコソース
・奥久慈産地養鶏モモ肉の黒胡椒風味ポワレ、シェフお気まぐれソース
DESSERTS〜デザート
・本日のデザートと自家製アイスクリーム、季節のフルーツ添え
+300円で豪華なデザート盛り合わせにできます
・焼きたてパン(バゲット)のテイクアウトもご用意できます。１本\350

今月の『シェフ特選ランチコース』 ￥３，５００ (税込)
・小さな一皿
・オマール海老と鮮魚のガランティーヌ風、クラムチャウダーのスープ仕立て
・季節野菜のクリーミースープ
・ズワイガニのぺペロンチーノ
・近江市場直送鮮魚と焼き立てパイのミルフィーユ仕立て、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 バルサミコとフルーツの２種のソース
・スペイン産イベリコ豚ロース肉のローズマリー風味のロースト、シェフ気まぐれソース
　 ※フォアグラのポワレを添えることができます（+800円）
・特製デザート盛り合わせ

◆今月のディナーメニュー◆

HORS-D'OEAVRE〜オードブル
・オマール海老と鮮魚のガランティーヌ風、クラムチャウダーのスープ仕立て
・アスパラガス、帆立貝、生ハムのフリッター、２種の冷たいソースで
・フレッシュフォアグラとサマーフルーツのロースト　（+800円）
POTAGE ou PASTA〜スープまたはパスタ
・季節野菜のクリーミースープ
・ズワイガニのぺペロンチーノ
・季節のスープとパスタのアンサンブル　(+400円)
POISSON〜魚料理
・近江市場直送鮮魚のトマト風味のシャンパンブレゼ
・近江市場直送鮮魚と焼きたてパイのミルフィーユ仕立て、
　　　　　　　　　　　　　　　　 バルサミコとフルーツの２種のソースで
　　 ※魚料理に手長海老を添えることができます(+800円)
VIANDE〜肉料理
・スペイン産イベリコ豚ロース肉のローズマリー風味のロースト、シェフ気まぐれソース
・骨付き仔羊のロースト、タイムと粒マスタードを効かせたディアブル風、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　バニラの香りの赤ワインソース
・国産黒毛牛フィレ肉のポワレ、フレッシュトリュフとポルト酒のソース(+1500円)
DESSERTS〜デザート
・季節のフルーツふんだんに使ったグランマルニエ風味の
　　　　　　　　　　　　　　　　　 フルーツグラタンとグアヴァのシャーベット
・２種のムースのピラミッド仕立て、自家製アイスと共に
・ブランマンジェとフランボワーズのシャーベット
・パティシエ特製プチデザートの盛り合わせ

アンジェブリッサ　グラン・シェフがお贈りする
『今月限定のスペシャルコース』 ￥８，０００ (税込・サ別)
・小さな一皿
・タラバガニとモッツァレラチーズのパートブリック包み
・北海道産帆立貝柱のフランとポワレ
・ボタン鱧の葛打ちコンソメスープ
・ウニのクリーミーパスタ、手長海老のソテーと共に
・お口直しの一皿
・ニュージーランド産牛タンの赤ワイン煮込み、バニラの香り
・パティシエ特製！夏のデザート“桃のコンポート”
・コーヒー

『花』と『食』で『心』豊かに・・・

　　　　　　Flower Arrangement & Lunch

　お花で癒されて、一味ちがうランチをしてみませんか？

　お茶目で気さくなシェフと経験豊富なフラワーアーティストと

　一緒に、楽しいひと時を過ごしましょう！お一人でのご参加でも安心です。

◆　２０１０/７/１５（木）　１１：００〜

■　今回のテーマは 『パリのお花屋さん』　
　 LaFlandreがプロデュースするフラワーアレンジメントスクールでは、今回パリの
　 有名なお花屋さんをテーマに花束を勉強します。
　 まるでパリのフラワーショップでオーダーしたようなお花の組み合わせとそのショ
　 ップごとの個性あふれるラッピングは日々の暮らしを豊かにするはずです。
　 そして最後にはフルコースランチ！

■参加費　　 お一人様￥５，０００(税込)

■申込方法　お電話にて（０２９-８５３-７７００）

■料金はスクール代・食事代・税金を含みます

◆講師　ラ・フランドル　萩野谷裕子

※写真はイメージです

『アロマの香り』と『食』で『心』豊かに・・・　Perfume & Lunch

　アンジェブリッサで開くランチフルコース付きの講座です。

　アロマのローションやリップ、石鹸など香織のアイテムを作るレッスンです。

　一緒に、楽しいひと時を過ごしましょう！お一人でのご参加でも安心です。

◆　２０１０/８/３０（月）　１１：００〜

■　今月は『アロマのデオドラント水』と『アロマの保湿クリーム』
　　 アロマの保湿フェイスクリームは、お化粧下地にもオススメです。
　　 アロマのデオドラント水は制汗、防臭作用があるお水です。
　　 気になる部分にスプレーすると汗の臭いなどを抑えることができます。
　　 もちろん、教室のあとは楽しいランチタイムをご用意しています。

■参加費　　 お一人様￥５，０００

■申込方法　お電話にて（０２９-８５３-７７００）

■料金はスクール代・食事代・税金を含みます

◆講師　aroma&herb La ma'am （ラ・マーム） 松岡幸恵

※写真はイメージです

あなたの『プロポーズ』　力になります！

　　一生に一度のプロポーズ　大切にして欲しい、その瞬間・・・。

　　おいしい料理　素敵なスタッフが、彼女に内緒でお手伝いします。

　　まずは、お気軽にご相談ください。

パーティープラン　“Ｐａｒｔｙ　Ｐａｒｔｙ　Ｐａｒｔｙ”

　新年会・歓送迎会・忘年会・同窓会etc.

　せっかくやるなら美味しい料理で・・・

　妥協しないアンジェブリッサのパーティーメニュー

　レストランならではのシェフのこだわりのお料理で楽しい時間をお過ごしください

　Ａ　プラン(ブッフェスタイル)　　　お１人様５，０００円（税込）

　Ｂ　プラン(ブッフェスタイル)　　　お１人様７，０００円（税込）
　C　プラン(フルコーススタイル)　お１人様５，０００円（税込）〜
　　　※各プラン共３０名様〜
　フリードリンクプラン　　　　　　　お１人様２，３００円（税込）

　　　※２時間フリー（ビール・ウィスキー・ワイン・カクテル各種・ソフト各種）